清镇小吃终极觅食指南
这些藏着巷弄里的老味道,是清镇人味蕾的集体记忆:
- 热汤丝娃娃 - 前往梯青塔湿地公园周边老店,用米皮包裹十余种蔬菜丝,浇上酸辣骨汤,搭配脆哨食用更地道
- 荞凉粉 - 寻访三角花园区域流动摊点,黑色荞麦凉粉佐霉豆腐酱,配皮蛋食用形成独特风味碰撞
- 清镇烙锅 - 夜幕降临后前往新华路,在特制陶锅上现烙洋芋粑、臭豆腐,蘸着辣椒面享用
- 卫城辣鸡粉 - 找红枫街经营十年以上店铺,用本地跑山鸡与辣椒熬制红油汤底,米粉筋道入味
- 冰粉 - 夏季必吃庙儿山夜市版本,手搓冰粉带气泡,加入玫瑰糖、果脯与糯米丸子解辣
- 豆豉火锅 - 钻进云岭东路巷子深处,体验豆豉与油渣熬制的臭香锅底,涮野菜最具特色
觅食贴士:清晨尝丝娃娃汤头最鲜,傍晚吃烙锅氛围最浓,多数老店只收现金,建议错开周末用餐高峰